“Винная ручка” – Полезное изобретение

На виноградниках в Португалии, в период сбора урожая, называемый “Vindima”, используют и испытывают портативный прибор “Винная ручка”.

Прибор “Винная ручка” (winepen) — полезное изобретение для виноделов, который позволяет заглянуть внутрь ягоды винограда, при этом, не повреждая плод, и определить степень созревания ягод, т.е. количество сахара, кислотность…

Прибор имеет устроенный Навигатор, который помогает составить карту всего виноградника. В зависимости от цветов карты винодел определяет, какое вино лучше сделать из этого урожая виноградника. Зеленые цвета показывают малое содержание сахара в винограде, а красные – большое содержание сахара. Если карта красная то можно производить крепленное, насыщенное вино.

Используя винную ручку нет необходимости сдавать образцы винограда в лабораторию и ждать результатов. На момент взятия проб с виноградника, винодел уже может решить и спланировать сбор винограда.

Прибор прост в использовании и любой сотрудник, пройдя инструктаж, может с ним работать. Прибор это оптический датчик и количество света может повлиять на результаты анализов, он требует некоторых доработок в плане лучшей фокусировки на исследуемых ягодах винограда, но в целом очень полезный прибор для использования в винной промышленности.

Прибор был создан благодаря проекту исследований и инноваций в Европе.