![грибы к Новому году](https://travelfotosol.ru/wp-content/uploads/2018/10/грибы-к-Новому-году.jpg)
Грибы на Новый год, или сказка “Двенадцать месяцев”
Вы, наверное, помните сказку “Двенадцать месяцев”, где на Новый год, в холодную, снежную погоду надо было насобирать живых подснежников. В то время это действительно было неисполнимое желание, не то что нынче. Сейчас и цветы, и фрукты, и грибы… Все можно “добыть” на полках современных магазинов.
Но и не только в магазинах. Сегодня уже конец декабря (30 число), наше местоположение – Португалия, окрестности города Авейро, практически побережье Атлантического океана, лес.
Так далеко нас за грибами к новогоднему столу еще никто не посылал, да еще и в декабре. Ну, прям как из мультфильма “Падал прошлогодний снег” – “Послала жена в лес за елкой грибами, так послала”, на край Европы.
Грибов в это время года оказалось не очень много, но кое-что к столу все-таки насобирали. Это грибы – Зеленухи. Обычно они растут, когда другие грибы уже “отошли”.
Для этого нам понадобилось специальное приспособление – садовый “трезубец”. Эти пластинчатые Грибы из семейства рядовковых, называемые еще Зелёнка, произрастают в сосновых лесах и сидят глубоко в песочной почве. Если попалась одна шляпка сверху, копайте дальше, обычно найдете еще несколько. Поэтому места произрастания грибов перерыты “трезубцами” и создается впечатление “тотальной миграции кабанов”.
Шляпка гриба имеет лимонно – желто — оливковую окраску, которая сохраняется даже после тепловой обработки гриба. Поэтому этот гриб трудно перепутать с другим видом и местный жители собирают только его, проверено.
А вот наши грибы — Опята здесь уже никто не знает. Двумя неделями раньше в городском парке мы “накосили” приличные гроздья опят. Так что к Новогоднему столу имеются и маринованные опята.
Вот такая сказка “Двенадцать месяцев” на португальский лад, связанная с климатическим расположением страны, где и в декабре собирают грибы.
Вам также может понравиться
![Крокеты из трески, рецепт](https://travelfotosol.ru/wp-content/uploads/2018/10/Крокеты-из-трески-рецепт-500x380.jpg)
Крокеты из трески, рецепт
30.10.2018![Куропатки гриль с картошкой](https://travelfotosol.ru/wp-content/uploads/2018/10/Куропатки-гриль-с-картошкой.jpg)
Куропатки гриль с картошкой
30.10.2018![Иллюзия костюма - 8 платьев за 2 минуты.](https://travelfotosol.ru/wp-content/uploads/2018/10/Иллюзия-костюма-8-платьев-за-2-минуты.-500x375.jpg)